Filets

Visfilets: pure rauwe visfilet, meestal graatloos en steeds losgevroren – de meeste kunnen zowel gepocheerd, als gestoomd of gebakken worden. 

Zalmfilet Pacific

Porties praktisch graatloze Pacifische zalmfilet van ±150g.
Zonder vel, rauw. 10% glacering. Gevangen in de Stille Oceaan. 
DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per 5 kg. 
 
Tilapiafilet
Rauwe zoetwatervis van 140-200g per portie, zonder vel
en praktisch graatloos. Deze witte filet heeft een oppervlakkig
rood laagje en een relatief zachte structuur.
 
12 x 1 kg
 
Schelvishaasje
Schelvis gevangen
in de Noordzee met
sleepnetten. Graatloos,
rauw en zonder vel.
±155g per portie.
10% glacering.

DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per kg.

Roodbaarsfilet

Praktisch graatloze roodbaarsfilet van 140-200g per stuk. 
Zonder vel. Rauw. 20% glacering. Gevangen in Noordoosten
van de Stille Oceaan.

Verpakt per 1 kg.

Alaska Pollack loin

Graatloos rugstuk van Alaska Pollackhaasje. Zonder vel. 
± 100g/portie. Deze vis wordt gevangen in de Stille Oceaan
(oorsprong China). De loins hebben een wit uitzicht en
een stevige structuur. 10% glacering.

Verpakt per 1 kg.

Koolvishaasje

Porties koolvishaasje van 140-160g. Zonder vel en graatloos.
Gevangen in het noordoosten van de Atlantische Oceaan.
Afkomstig uit Noorwegen/Rusland. DUURZAME VISSERIJ.
10% glacering.

Verpakt per 5 kg.

Pangasiusfilet

Witte visfilet met een vaste structuur. 
Praktisch graatloos en zonder vel.
Rauwe vis, afkomstig uit de aquacultuur
in Vietnam. 20% glacering. 

120-170g/portie.

Verpakt per kg.

Scharrolletjes

Praktisch graatloos en zonder vel, ±50g, rauw. Afkomstig uit de Stille Oceaan. 10% glacering. DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per 5 kg.

Scharrol met zalm Pacific

Scharrol met zalm. Gevangen in de Stille Oceaan,
afkomstig uit China. Dit product heeft een goede
structuur en weegt ± 50g per portie. 15% glacering.

Verpakt per 5 kg.

Suprême hokifilet natuur

Voorgevormde portie graatloze hokifilet, afkomstig uit Nieuw-Zeeland of Patagonië, rauw. Vorm: rug van de vis. 38 x ±150g.

6 kg.

Zonder ontdooien of toevoegen van vetstof
maximum 22-25 min. bij 180°C opwarmen
in een voorverwarmde oven.

 

Pagina's