Filets

Visfilets: pure rauwe visfilet, meestal graatloos en steeds losgevroren – de meeste kunnen zowel gepocheerd, als gestoomd of gebakken worden. 

Zalmfilet Pacific

Porties praktisch graatloze Pacifische zalmfilet van ±150g.
Zonder vel, rauw. 10% glacering. Gevangen in de Stille Oceaan. 
DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per 5 kg. 
 
Tilapiafilet
Rauwe zoetwatervis van 140-200g per portie, zonder vel
en praktisch graatloos. Deze witte filet heeft een oppervlakkig
rood laagje en een relatief zachte structuur.
 
12 x 1 kg
 
Schelvishaasje
Schelvis gevangen met sleepnetten
in FAO27 (II) - Noorse Zee, Spits-
bergen en Bereneiland met sleepnetten.
Graatloos, 
rauw en zonder vel.
±155g per portie.
10% glacering.

Verpakt per kg.

Zalmfilet Atlantisch

Praktisch graatloze Atlantische zalmfilet, in porties van ± 150g. Zonder vel, rauw. Herkomst: Chili. 10% glacering.

Verpakt per kg.

Pladijsfilet

Praktisch graatloze dubbeldekkerscholfilets.
Zonder zwart vel, met wit vel onderaan.
120-160g per portie. 20% glacering.

Verpakt per 1 kg.

Kabeljauwhaasje

Praktisch graatloos kabeljauwhaasje zonder vel. Rauw.
Los ingevroren. 10% glacering. Beschikbaar in ±150g en ±200g. Gevangen in de Atlantische Oceaan. Duurzame visserij.

Verpakking:
Filets van ±200g: verpakt per 10 x 1 kg
Filets van ±150g: verpakt per 5 kg 

Roodbaarsfilet

Praktisch graatloze roodbaarsfilet van 140-200g per stuk. 
Zonder vel. Rauw. 20% glacering. Gevangen in Noordoosten
van de Stille Oceaan.

Verpakt per 1 kg.

Alaska Pollack loin

Graatloos rugstuk van Alaska Pollackhaasje. Zonder vel. 
± 100g/portie. Deze vis wordt gevangen in de Stille Oceaan
(oorsprong China). De loins hebben een wit uitzicht en
een stevige structuur. 10% glacering.

Verpakt per 1 kg.

Koolvishaasje

Porties koolvishaasje van 140-160g. Zonder vel en graatloos.
Gevangen in het noordoosten van de Atlantische Oceaan.
Afkomstig uit Noorwegen/Rusland. DUURZAME VISSERIJ.
10% glacering.

Verpakt per 5 kg.

Pangasiusfilet

Witte visfilet met een vaste structuur. 
Praktisch graatloos en zonder vel.
Rauwe vis, afkomstig uit de aquacultuur
in Vietnam. 20% glacering. 

120-170g/portie.

Verpakt per kg.

Pagina's