Filets

Visfilets: pure rauwe visfilet, meestal graatloos en steeds losgevroren – de meeste kunnen zowel gepocheerd, als gestoomd of gebakken worden. 

Zalmfilet Pacific

Porties graatloze Pacifische zalmfilet van ±150g.
Zonder vel, rauw. Los ingevroren. 10% glacering.
Gevangen in de Stille Oceaan. 
DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per 5 kg. 
Tilapiafilet
Rauwe zoetwatervis van 140-200g per portie, zonder vel
en praktisch graatloos. Deze witte filet heeft een oppervlakkig
rood laagje en een relatief zachte structuur.
 
12 x 1 kg
 
Schelvishaasje
Schelvis gevangen  in FAO27 (II) -
Noorse Zee, Spitsbergen en Bereneiland
met sleepnetten. Graatloos, rauw en zonder vel.
±155g per portie. 10% glacering.

Verpakt per kg.

Alaska Pollack loin

Graatloos rugstuk van Alaska Pollackhaasje. Zonder vel. 
± 110g/portie. Deze vis werd gevangen in de Stille Oceaan.
De loins hebben een wit uitzicht en
een stevige structuur. 10% glacering.
Duurzame visserij.

10 x 1 kg

Koolvishaasje

Porties koolvishaasje van 160-180g. Zonder vel en
praktisch graatloos. Gevangen in het noordoosten
van de Atlantische Oceaan. Herkomst: Noorwegen/
Rusland. DUURZAME VISSERIJ. 10% glacering.

Verpakt per 5 kg.

Pangasiusfilet

Witte visfilet met een vaste structuur. 
Praktisch graatloos en zonder vel.
Rauwe vis, afkomstig uit de aquacultuur
in Vietnam. 20% glacering. 

120-170g/portie.

Verpakt per kg.

Scharrolletjes

Praktisch graatloos en zonder vel, ±50g, rauw. Afkomstig uit de Stille Oceaan. 10% glacering. DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per 5 kg.

Scharrol met zalm Pacific

Scharrol met zalm. Gevangen in de Stille Oceaan
met sleepnetten of haken en lijnen. Dit product
heeft een goede structuur en weegt ± 50g per portie.
10% glacering.

Verpakt per 5 kg.

Suprême hokifilet natuur
Voorgevormde portie hokifilet natuur. Herkomst: Nieuw-Zeeland. Graatloos. Rauw. Gevangen in Stille Oceaan (FAO81) met sleepnetten. Vorm: rug van de vis. 
 
±33 x ±150g.
 
5 kg.
Zalmfilet Atlantisch

Praktisch graatloze Atlantische zalmfilet, in porties van ± 150g. Zonder vel, rauw. Herkomst: Chili. 10% glacering.

Verpakt per kg.

Pagina's