Filets

Visfilets: pure rauwe visfilet, meestal graatloos en steeds losgevroren – de meeste kunnen zowel gepocheerd, als gestoomd of gebakken worden. 

Zalmfilet Pacific

Porties praktisch graatloze Pacifische zalmfilet van ±150g.
Zonder vel, rauw. 10% glacering. Gevangen in de Stille Oceaan. 
DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per 5 kg. 
 
Tilapiafilet
Rauwe zoetwatervis van 140-200g per portie, zonder vel
en praktisch graatloos. Deze witte filet heeft een oppervlakkig
rood laagje en een relatief zachte structuur.
 
12 x 1 kg
 
Schelvishaasje
Schelvis gevangen  in FAO27 (II) -
Noorse Zee, Spitsbergen en Bereneiland
met sleepnetten. Graatloos, rauw en zonder vel.
±155g per portie. 10% glacering.

Verpakt per kg.

Pladijsfilet

Praktisch graatloze dubbeldekkerscholfilets.
Zonder zwart vel, met wit vel onderaan.
120-160g per portie. 20% glacering.

Verpakt per 1 kg.

Kabeljauwhaasje

Graatloos Atlantisch kabeljauwhaasje. Zonder vel. Rauw. Los ingevroren. 10% glacering. 
Gevangen in het Noorden van de Atlantische Oceaan. Duurzame visserij.

Verpakking:

Filets van ±200g: verpakt per 10 x 1 kg
Filets van ±150g: verpakt per 5 kg 

Roodbaarsfilet

Praktisch graatloze roodbaarsfilet van 140-200g per stuk. 
Zonder vel. Rauw. 20% glacering. Gevangen in Noordoosten
van de Stille Oceaan.

Verpakt per 1 kg.

Alaska Pollack loin

Graatloos rugstuk van Alaska Pollackhaasje. Zonder vel. 
± 110g/portie. Deze vis werd gevangen in de Stille Oceaan.
De loins hebben een wit uitzicht en
een stevige structuur. 10% glacering.
Duurzame visserij.

10 x 1 kg

Koolvishaasje

Porties koolvishaasje van 160-180g. Zonder vel en
praktisch graatloos. Gevangen in het noordoosten
van de Atlantische Oceaan. Herkomst: Noorwegen/
Rusland. DUURZAME VISSERIJ. 10% glacering.

Verpakt per 5 kg.

Pangasiusfilet

Witte visfilet met een vaste structuur. 
Praktisch graatloos en zonder vel.
Rauwe vis, afkomstig uit de aquacultuur
in Vietnam. 20% glacering. 

120-170g/portie.

Verpakt per kg.

Scharrolletjes

Praktisch graatloos en zonder vel, ±50g, rauw. Afkomstig uit de Stille Oceaan. 10% glacering. DUURZAME VISSERIJ.

Verpakt per 5 kg.

Pagina's