Nieuw
Texasburger
Varkensburger met tex-mex-kruiding. Texaans-Mexicaanse smaak. Niet gepaneerd. Gegaard.
Los ingevroren. Geproduceerd door Fribona.
Porties van 100g: verpakt per 5 kg (50 stuks).
Porties van 150g: verpakt per 4,5 kg (30 stuks).
Kippenrollade in sneetjes
Rollade van kippenvlees, in sneetjes van ±50g.
Vacuüm verpakt per 8 x ± 1 kg.
Laten ontdooien bij koelkasttemperatuur
(maximum 3 dagen) in de verpakking.
(maximum 3 dagen) in de verpakking.
Product opwarmen in de folie.
* In combisteamer: 45-50 min. bij 95°C en 100% stoom
Kippenburger gaar
Burger van kippenvlees, licht gekruid met kipkruiden. Niet gepaneerd.
Porties van 100g: verpakt per 5 kg (50 stuks).
Porties van 150g: verpakt per 4,5 kg (30 stuks).
Varkensoester
Lekker stukje gemarineerd varkensvlees uit de carré. Gegaard.
5 kg. ±60 x ±80g.
Geen vetstof meer toevoegen!
Opwarmen tot een kerntemperatuur van minimum 65°C.
Opwarmen tot een kerntemperatuur van minimum 65°C.
Bij voorkeur ontdooid (laten ontdooien bij koelkasttemperatuur, maximum 3 dagen):
*Combisteamer (20% stoom): ± 20 min. bij 100°C, ± 9 min. bij 150°C
Diepvriestoestand:
*Combisteamer (20% stoom): ± 30 min. bij 100°C, ± 15 min. bij 150°C
