Belgisch-Franse keuken
Grootmoeders recepten met een hedendaagse twist.
Zachtgegaard lamsvlees, met vergeten groenten, savooikool en erwten.
Verpakt per 2,5kg.
Oer-Belgische klassieker, gepimpt met gedroogde abrikzoen en saus van het lekkere bruine gerstenat uit Brugge.
Visbereiding samengesteld uit 50% Alaska Pollack, 10% gekookte mosselen, 32% saus en 8% groenten.
Een licht getomateerde visroomsaus met juliennegroenten. Vacuüm verpakt. Nu minder zout en minder suiker. Zonder smaakversterkers. Bevat rauwe vis!
4 x 2,5 kg
Heerlijke visbereiding van zalm, Atlantische kabeljauw, Alaska Pollack en roodbaarsfilet in een witte visroomsaus met juliennegroenten. Zonder smaakversterkers! Opgelet: bevat rauwe vis! Geproduceerd door Fribona.
Verpakt per 4 x 2,5 kg.
Gegaarde blokjes rundvlees met groenten (Parijse wortelen, gesneden champignons, zilverui en ajuin voorgebakken) en
een rode wijnsaus met stukjes gerookt varkensspek. Gepasteuriseerd, vacuüm verpakt.
2,5 kg
Ontdooien en in vacuümverpakking ± 45 min.
op 95°C 100% stoom in steamer opwarmen.
Een succulente klassieker met gekookt kalfsvlees, gekookte kalfsballetjes in een licht romige saus met kalfsjus.
4 x 2,5kg/karton
Boterzachte varkenswangetjes met champignons en graantjesmosterd. Lang ongekend, nu bezig aan een
stevige opmars.
Verpakt per 2,5 kg.
Gegaarde kippenballetjes (+/- 55 stuks), een goeie scheut Luikse siroop, voorgebakken ajuinringen en rozijnen.
Verpakt per 2,5kg
Belgisch konijn in een saus op basis van gedroogde pruimen, ui en gerookt spek.
Vacuümverpakt per 2,5 kg