Volaille et gibier

Le poulet et la dinde figurent sur le menu de manière fréquente! C’est un produit bien populaire.

Un produit populaire car c’est de la viande maigre ét déliceuse.

Hmmm! C’est bon! De poulet entier à des portions précuites!

Filet de pintade

Sans peau, sans os. Cru. 

±10 kg - vrac
 
Tournedos de pintade

Portion ronde de filet de pintade marinée,
cuite avec un minimum de matière grasse.
Élaborée par Fribona.

Emballée par 5 kg (± 100g par portion).