Non panées
Chez Fribona, on a commencé de précuire des portions non-panées. Elles restent tendes et sont précuites avec un minimum de matière grasse. De certains produits, il n’existe qu’une variante cuite.
Tranches de ± 50g.
à 95°C avec 100% d'humidité.
Surgelé séparément, 3 sortes disponibles: boeuf, porc ou mélange.
Emballé en 2 x 5kg.
Portion de hachis d'agneau et de bœuf,aux oignons et épices. Sous la forme typique d'une côte d'agneau. Cuite avec un minimum de matière grasse. Élaborée par Fribona.
Hachis de bœuf et de volaille, aux morceaux d'œuf et au persil. Élaboré par Fribona.
Portions de 100g: emballées par 5 kg (50 pièces).
Portions de 150g: emballées par 4,5 kg (30 pièces).
Goûter à la flamande: chou rouge ou compote, des pommes de terre et… une saucisse campagnarde en hachis de porc. Aussi délicieuse comme hot dog. Portion crue.
Hachis mélangé légèrement épicé, enrobé d'une tranche de rôti de bœuf. Cuit. Élaboré par Fribona. Environ 40 pièces par emballage.
Surgelé individuellement,
en sac en plastique et en carton ondulé,
La tranche orloff de 130g est une portion de viande de porc aux morceaux de jambon et de fromage. Précuite. Légèrement épicée. Non panée. Élaborée par Fribona. A varier avec le hamburger et le cordon bleu.
Pas de crème de tomates sans boulettes de potage! Ce sont des boulettes crues à base de hachis de boeuf et de porc. ± 200 pièces par kilo.
Emballé par 2,5kg.
Une portion de viande de porc aux tomates séchées au soleil et épices méditerranéennes.
Emballé en 30 x ± 135g.
Portion ovale de hachis de lapin maigre aux pruneaux.
Portions de 140g: emballé par 4,25kg (30 pièces).
