Viande de veau

La délicatesse ultime: maigre, fine et saine  

Noix de veau

Portion festive et maigre de noix de veau en médaillon, légèrement assaisonnée de sel et de poivre. Précuite à cœur à 40-50 °C, donc
pas totalement cuite.

Emballée par ±5 kg, ca. 50 x ±100g

Poitrine de veau farcie

Fin rôti de viande de veau et de dinde, farci avec
un mélange coloré de légumes. Élaboré par Fribona.

Emballé par 2 x 1,5 kg.

Aussi disponible en version précuite, en tranches d'environ 50g (emballage sous vide de 8 x 1 kg).