Wok de poulet

Un plat unique savoureux: riz jaune et poulet, carottes, pois mange-tout, mini-maïs et lait de coco. Les épices asiatiques sont utilisées avec parcimonie pour une recette qu’apprécieront tous les palais! L’Asie à la portée des débutants. Élaboré par Fribona. 
Sans exhausteurs de goût, ni colorants!
 
4 x 2,5 kg
 
Préparation (température à cœur: 72°C): *Réchauffer sans dégeler au four à vapeur: à 160°C (60% vapeur) !!! Remuez bien !!! 
En remuant le tout à mi-temps de cuisson, on obtient le meilleur résultat! *Après décongélation: conserver à température de frigo (max. 3 jours)